Ein Vorstoß, um Essbereiche im Freien dauerhaft zu machen

Ein Vorstoß, um Essbereiche im Freien dauerhaft zu machen

Ein Vorstoß, um Essbereiche im Freien dauerhaft zu machen

Freitag: Während Kalifornien wiedereröffnet, versucht der Gesetzgeber, Maßnahmen zur Coronavirus-Pandemie aufrechtzuerhalten, die gut …


Freitag: Während Kalifornien wiedereröffnet, versucht der Gesetzgeber, Maßnahmen zur Coronavirus-Pandemie aufrechtzuerhalten, die gut funktioniert haben.
Erdeundleben. com-

Ein Kellner bereitet sich auf das Essen im Freien in Manhattan Beach vor.Kredit. . .Patrick T. Fallon/Agence France-Presse — Getty Images

Guten Morgen.

In ganz Kalifornien haben Restaurants Parkplätze, Bürgersteige und Straßen für Mahlzeiten im Freien übernommen, während der Staat wieder zur Normalität zurückgekrochen ist.

An manchen Stellen hat das dazu geführt, dass ein paar zusätzliche Tische entlang eines Bordsteins aufgereiht sind. Für andere Restaurants mit mehr Platz in der Nähe bedeutete es, Zelte und dauerhaftere Absperrungen wie Spaliere oder große Pflanzgefäße aufzustellen, um den zuvor unromantischen Asphaltflächen ein wenig Ambiente zu verleihen.

Und im ganzen Bundesstaat haben sich Gäste, Restaurantbetreiber und Stadtbeamte alle gefragt, warum sie dies nicht schon früher getan haben.

Staatsoberhäupter haben das bemerkt.

Eine parteiübergreifende Gruppe von Gesetzgebern hat einen Gesetzentwurf vorgelegt, der den Weg ebnen würde, damit die vorübergehenden Vorschriften für Essen im Freien, Alkoholverkauf und Parklet dauerhaft werden. Das hat der Senat am Dienstag einstimmig beschlossen.

Am Donnerstag verlängerte Gouverneur Gavin Newsom die gelockerten Vorschriften bis Ende des Jahres und überbrückte die Lücke, bis die vorgeschlagene neue Gesetzgebung in Kraft treten würde.

Ich habe mit Scott Wiener, einem staatlichen Gesetzgeber aus San Francisco und Co-Autor des Gesetzentwurfs zum Essen im Freien, darüber gesprochen, warum es wichtig ist. Hier ist unser Gespräch, leicht bearbeitet und komprimiert.

Erzählen Sie mir ein wenig über die Mechanismen dieser Gesetzgebung.

Nach kalifornischem Recht – dies ist vor Covid – müsste ein Restaurant oder eine Bar, um draußen zu servieren, grundsätzlich seine Alkoholgenehmigung erweitern. Es könnte ein langwieriger, schwieriger Prozess mit Berufungen sein.

Während der Pandemie gab das staatliche Ministerium für die Kontrolle alkoholischer Getränke eine Notfallrichtlinie heraus, die besagte, dass, wenn eine Stadt dies zulässt, sie den Alkoholverkauf im Freien ausweiten könnte.

Das war großartig, nicht nur für Bars oder Restaurants, sondern auch für die Gäste. Und es aktiviert den öffentlichen Raum.

Unser Gesetzentwurf, Senatsgesetz 314, ist ein sogenanntes Dringlichkeitsgesetz, das heißt, es wird sofort verabschiedet, wenn der Gouverneur es bis September unterzeichnet. Und es würde die A. B. C. ermächtigen, diese Genehmigungen en masse um ein Jahr zu verlängern.

Wir hoffen, dass die A. B. C. das tun wird. Wir haben mit ihnen zusammengearbeitet – sie haben diese Restaurants hervorragend unterstützt.

Gemäß der Landesverfassung ist nur der A. B. C. befugt, staatliche Spirituosenlizenzen zu erteilen oder zu ändern. Der Gesetzgeber legt noch immer die Regeln fest, nach denen A. B. C. Lizenzen ausstellt. Dieser Gesetzentwurf würde den Unternehmen zusätzliche Zeit für die Einreichung von Anträgen geben, da viele dieser Restaurants erhebliche Investitionen getätigt haben.

Was sind Ihrer Meinung nach einige Hürden? Sind Sie zum Beispiel besorgt über das Ende der einjährigen Gnadenfrist und den Beginn einer Reihe von Zonenkämpfen?

Es wird immer gekämpft. Das liegt in der Natur der Kommunalverwaltung.

Ich denke, der Unterschied hier ist: Was ist die Grundlinie? Wenn sich eine Stadt vor der Pandemie gemeldet hätte und gesagt hätte: „Lasst uns das Essen im Freien dramatisch ausbauen“, hätte es viel Widerstand gegeben. Wie: „Whoa, was wird mit der Nachbarschaft passieren? Wir brauchen Parkplätze. ”

Dies ist jetzt kein mysteriöses Unbekanntes. Nicht jeder mag es, aber die meisten Leute schon. Sie lieben es.

Und Städte werden ihre eigenen lokalen Entscheidungen treffen. In San Francisco hat der Bürgermeister eine Verordnung vorgeschlagen, um das Outdoor-Dining-Programm dauerhaft zu machen.

Es wird einen Prozess geben; es wird eine Bürgerbeteiligung geben. Es beginnt an einem Ort, an dem sie es seit einem Jahr tun – es verändert die Dynamik.

Essen im Freien in der Innenstadt von Los Angeles.Kredit. . .Philip Cheung für die New York Times

Warum, glauben Sie, hat diese besondere Anstrengung so weit verbreitete parteiübergreifende Unterstützung gefunden? Warum ist es so vielen Gesetzgebern so wichtig?

Eines der Dinge, die ich an der Landesregierung liebe, ist, dass es eine Reihe von Themen gibt, die nicht parteiisch sind. Ich finde, diese Idee hat eine unglaublich breite öffentliche Unterstützung und verbindet mehrere Dinge: Unterstützung für kleine Unternehmen, Aktivierung des öffentlichen Raums, lebendige Nachbarschaften.

Haben Sie ein Gespür dafür, wie die Mathematik funktioniert?

Kurzfristig gibt es Restaurants, die im letzten Jahr gekämpft haben, und auch Restaurants haben diese Investitionen getätigt. Die Leute brauchen Zeit, um herauszufinden, was sie langfristig wollen.

Manche Leute werden für eine Weile nicht drinnen essen wollen. Da sich die Kapazität mehr in Richtung 100 Prozent bewegt, werden verschiedene Restaurants unterschiedliche Berechnungen anstellen.

Einige der Außenbereiche können von selbst verschwinden. Viele von ihnen werden dauerhaft sein und sie werden gut funktionieren. Ich denke, das werden wir in den nächsten sechs bis zwölf Monaten sehen. Wir werden viele Informationen darüber sammeln, was die Öffentlichkeit will.

Gibt es Bedenken hinsichtlich der physischen Sicherheit einiger dieser Räume, z. B. solcher, die ohne permanente Poller oder Barrieren in die Straße eingebaut sind?

Ich denke, Städte suchen bereits nach Wegen, die öffentliche Sicherheit zu fördern, und Restaurants sind offensichtlich dafür. Diese Details werden auf lokaler Ebene ausgearbeitet.

Gibt es bestimmte Bereiche in San Francisco oder der Bucht im Allgemeinen, die Ihrer Meinung nach auf besonders schöne oder kreative Weise verändert wurden?

Im Castro haben wir gesehen, wie sich diese wirklich starken Beziehungen zwischen Restaurants und Bars entwickelt haben. Einige der Schwulenbars werden mit der Taqueria ein paar Häuser weiter zusammenarbeiten, und sie haben große Räume, sodass Sie einen Drink und einen Burrito und Drag-Shows genießen konnten – es ist einfach eine wirklich festliche Umgebung. Die Schwulenbars von Castro haben sehr kreativ gedacht und es funktioniert.

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Hier ist, was Sie heute noch wissen sollten

Organisatoren bitten um Unterschriften für ihre Petition „Recall Gavin Newsom“ in Solvang, Kalifornien.Kredit. . .George Rose/Getty Images

Zusammengestellt vonJonathan Wolfe

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  • Die Los Angeles Times untersuchte, wie die Coronavirus-Sperre in San Luis Obispo die Bemühungen um die Abberufung des Gouverneurs verstärkte.

  • Der San Francisco Chronicle hat herausgefunden, dass trotz 116 $. Durch Anreize im Wert von 5 Millionen Menschen, sich impfen zu lassen, sinken die Impfraten im Bundesstaat weiter.

  • Zwei Siedlungen haben diese Woche den Staat daran gehindert, den Kirchen Virusbeschränkungen aufzuerlegen, die strenger sind als die für weltliche Aktivitäten, berichtet CalMatters.

  • Der Stadtrat von Sacramento hat eine neue Richtlinie zur Gewaltanwendung durch die Polizei nach dem Vorbild von San Francisco verabschiedet, die die vor weniger als einem Monat verabschiedete ersetzt, berichtet The Sacramento Bee.

  • Laut einer neuen Analyse sind fünf der Top-10-Emittenten von Methan, einem besonders potenten, den Planeten erwärmenden Gas, der Öl- und Gasindustrie wenig bekannte Öl- und Gasproduzenten.

  • Das San Joaquin Valley hat in den letzten drei Tagen dreistellige Temperaturen verzeichnet, und die Höchstwerte werden voraussichtlich am Samstag auf etwa 100 Grad fallen, berichtet die Los Angeles Times.

Die Leute laufen in der Nähe von Bootsanlegern in einem trockenen Teil des Folsom Lake.Kredit. . .Josh Edelson/Associated Press
  • The Associated Press untersuchte in Fotos und Videos, wie die Dürre in den Stauseen des Staates aussieht.

  • Google hat seinen Leiter für Vielfalt neu zugewiesen, nachdem eine konservative politische Nachrichtenseite einige seiner Blog-Posts aus dem Jahr 2007 veröffentlicht hatte, die antisemitische Kommentare enthielten, berichtet The San Francisco Chronicle.

  • Der Newsletter Education Briefing der Times befasste sich mit dem Druck in einigen Bundesstaaten, mehr asiatisch-amerikanische Geschichte in Schulen zu unterrichten.

  • Hotels, die nicht unbedingt für gehobene Küche bekannt sind, ziehen preisgekrönte Köche an, die nach der Pandemie nach Möglichkeiten suchen, sich neu zu erfinden.

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Jill Cowan ist in Orange County aufgewachsen, hat ihr Studium an der U.C. Berkeley abgeschlossen und hat im ganzen Bundesstaat berichtet, einschließlich der Bay Area, Bakersfield und Los Angeles – aber sie will immer mehr sehen. Folgen Sie hier oder weiterTwitter.

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