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“Joghurt-Damen” aus Südkorea liefern mehr als Milchprodukte

SEOUL, Südkorea – Eine Stunde vor Sonnenaufgang war Kang Hye-jeong bereits mit ihrem batteriebetriebenen mobilen Kühlschrank unterwegs und bewegte sich zügig durch Gassen in Cheongdam-dong, einem Bezirk im Süden von Seoul.

Sie parkte ihren Kühlschrank, huschte zwischen Wohnungen und Bürogebäuden von Tür zu Tür und von Schreibtisch zu Schreibtisch und tippte mühelos die Zugangscodes ein, als wäre sie ein anderes Familienmitglied oder eine andere Kollegin.

Aber für ihre treuen Kunden ist Frau Kang einfach als „Yakult Ajumma“ bekannt. ”

Yakult Ajummas in beigen Uniformen und schnell mit einem Lächeln und Grüßen sind seit Jahrzehnten ein fester Bestandteil in Südkorea. Sie verkaufen Yakult – einen süßen, trinkbaren Joghurt, der in den 1930er Jahren in Japan erfunden wurde – aus Kühlwagen. In vielen koreanischen Gemeinden haben sie sich von Hausfrauen zu Ersatzmüttern, Töchtern und Tanten entwickelt.

Ajumma ist ein koreanisches Wort, das oft liebevoll verwendet wird, um Frauen mittleren Alters mit Kindern zu beschreiben.

“Ich liefere Joghurt, aber auch Fröhlichkeit und Energie”, sagte Frau Kang, 47, seit 2012 eine Yakult-Ajumma, die die Bestellungen ihrer Kunden auswendig kennt. „Menschen, insbesondere ältere Menschen, fühlen sich gut, wenn sie eine fröhliche und fleißige Frau sehen, und einige von ihnen kaufen schließlich bei mir ein. ”

Frau. Kang wurde von einem Nachbarn angehalten, der Joghurt kaufte, ihr aber auch etwas von seinem Reiskuchen gab. Ein alter Hausmeister begrüßte sie herzlich und gab ihr am kühlen Morgen eine Tasse Kaffee.

“Sie ist immer pünktlich, mit ihrem Lächeln und Gruß”, sagte Lee Hae-sook, ein Weinhändler. „Ich kaufe Joghurt bei ihr und sie hilft mir, meinen Morgen gut zu beginnen. Es ist ein Win-Win-Deal für uns beide. ”

Yakult Ajummas haben in Korea eine lange Geschichte.

In den frühen 1970er Jahren stellte die Regierung Agrarsubventionen zur Verfügung, um die Viehwirtschaft des Landes zu fördern. Das wachsende Kuhgeschäft führte zu einem Milchüberschuss, da die Koreaner zu dieser Zeit wenig Appetit auf Milchprodukte hatten. So führte Korea Yakult in einem Joint Venture mit Yakult Honsha aus Japan ein süßes probiotisches Getränk aus fermentierter Milch ein, das für die gesundheitlichen Vorteile von „Yusangyun“ oder Milchsäurebakterien wirbt, lange bevor probiotische Getränke Teil der Gesundheitssprache wurden .

Yakult Honsha hatte bereits ein Netzwerk von Frauen für die Lieferung nach Hause in Japan genutzt, und das koreanische Gegenstück des Unternehmens kam auf die Idee. 1971 wurden einige Dutzend Frauen, die nach Jobs suchten, um ihr Haushaltseinkommen aufzubessern, die ersten Yakult-Ajummas des Landes.

Die Arbeit war hart. Da es keine Kühlräume für frische Getränke gab, mussten die Frauen mit Eis gefüllte Karren ziehen, um das Yakult zu verkaufen.

Und Käufer kamen nicht ohne weiteres. Den Frauen wurde zunächst vorgeworfen, „Keime“ verkauft zu haben. ”

Frauen, die Milchprodukte aus motorisierten Fahrzeugen verkaufen, sind im ganzen Land ein fester Bestandteil. Gutschrift Gutschrift. . . Von Woohae Cho

Das Unternehmen startete eine aggressive Werbekampagne für die Gesundheit des Darms. Jetzt gibt es Kunden in Hang-Shantytowns und glänzenden Wohnhäusern, Fabriken und im Parlament.

In Südkorea, dem landesweit größten Vertriebsnetz für Hauslieferungen nur für Frauen, gibt es rund 11.000 Yakult-Ajummas. Die Hälfte von ihnen fährt durch Seoul und fährt mit ihren eleganten mobilen Kühlschränken namens CoCos, kurz für „kalt und kühl“. ”

Yakult Ajummas wurde zugeschrieben, dass sie dazu beigetragen haben, Südkoreas Geschmack für Milchprodukte zu etablieren, und sie sind so allgegenwärtig, dass sie zu kleinen Prominenten der Popkultur geworden sind. Ihr Image hat zu einem Song geführt, und K-Pop-Stars haben sogar versucht, den Job für einen Tag zu erledigen.

Jeon Deuk-soon, 49, begann vor 17 Jahren als Yakult-Ajumma in Bongcheon-dong, einem Distrikt im Südwesten von Seoul, zu arbeiten. Das hügelige Viertel mit seinen Autowerkstätten und Nähfabriken ist seitdem ihr Schlag.

Frau. Jeon trug ihr Yakult zuerst in einem Push-and-Pull-Wagen, der mit Eisblöcken gefüllt war, um ihre Getränke kühl zu halten. Wenn eine Gasse zu eng oder steil wurde oder wenn sie vor Stufen stand, wechselte sie zu einer isolierten Kühltasche, die sie über die Schulter gehängt hatte.

“Stellen Sie sich vor, wie ich mich fühlte, als ich vor einer drei Blocks langen Steigung stand”, sagte Frau Jeon. „Aber ich war immer konstant und ging durch meine Straßen, egal ob es heiß, geschneit oder geregnet war. ”

Im Jahr 2015 führte Korea Yakult den CoCo ein, als die Verbreitung von Kühlfahrzeugen und Convenience-Stores einen harten Wettbewerb auf den Markt brachte. Das Fahrzeug, das wie eine Kreuzung zwischen einem Segway und einem Golfwagen aussieht, hat dazu beigetragen, den Umsatz zu verjüngen, indem es den Frauen ermöglicht hat, auf stark befahrenen Straßen bis zu fünf Meilen pro Stunde zu zoomen. Der 220-Liter-Kühlschrank bietet Käse, kaltes Gebräu, frische Eier, Fleisch und sogar Essenssets.

Die Yakult Ajummas sind Teil der Welle von Frauen, die in den 1970er Jahren in großer Zahl in die Arbeitswelt eingetreten sind. Oft waren diese Frauen von dem starken Wunsch getrieben, die Bildung ihrer Kinder zu finanzieren, um den Status ihrer Familie zu verbessern.

Sie fanden Arbeit als Straßenverkäufer, Restaurantangestellte oder was auch immer außerhalb ihrer Häuser verfügbar war. Dabei wurden sie manchmal als aggressiv eingestuft – bereit, sich beispielsweise nach einem anstrengenden Arbeitstag durch die Menge zu schieben, um Sitzplätze im Bus oder in der U-Bahn zu finden.

Ajummas missachteten traditionelle Geschlechterrollen, die erwarteten, dass Frauen schüchtern sind und sich hauptsächlich auf die Hausarbeit konzentrieren. Und so wurden sie „ein drittes Geschlecht“ genannt. ”

Die heutigen Yakult-Ajummas sind meistens in den Vierzigern. Sie arbeiten in der Regel während ihrer gesamten Karriere in derselben Nachbarschaft und bleiben durchschnittlich 12,5 Jahre im Job. Der Job ist nach wie vor bei Frauen beliebt, die Kinder großziehen, die sich für flexible Arbeitszeiten und Provisionszahlungen interessieren.

“Als ich mit meinem Auftritt anfing, hatte ich meine Tochter aus der Grundschule samstags auf meiner Runde dabei, als sie nicht zur Schule ging”, sagte Frau Kang.

Frau Jeon in Bongcheon-dong sagte, dass sie den Job nach dem Scheitern des Flaschenwassergeschäfts ihres Mannes begonnen habe und nie mehr als eine Woche frei genommen habe. Sie sagte, ihr Einkommen aus dem Verkauf von Yakult habe ihr geholfen, zwei Söhne großzuziehen.

Im Laufe der Zeit werden die meisten Yakult-Ajummas mehr geschätzt als ihr winziges Lebensmittelgeschäft auf Rädern.

Frauen aus der Nachbarschaft, die spät dran sind, haben sie um Hilfe bei der Kinderbetreuung und bei der Abholung von Schulbussen gebeten. Es ist bekannt, dass sie Besorgungen machen und Haustiere beobachten. Und sie werden besonders von ihren älteren Kunden geschätzt.

„Alte Kunden halten mich davon ab, alle möglichen persönlichen Geschichten zu teilen, wenn ich sie besuche“, sagte Frau Kang. „Ich werde ungeduldig, weil ich noch meinen Weg zurücklegen muss. Aber ich erinnere mich an meine eigene Mutter und höre ihnen zu und weine manchmal mit ihnen. In dieser modernen Welt fehlt ihnen jemand, mit dem sie sprechen können. ”

Erwachsene Kinder, die in fernen Städten leben, sorgen manchmal dafür, dass Yakult Ajummas nach ihren alternden Eltern sehen und sich nach der Entbindung melden. In Gemeinschaftsprogrammen, die mit den lokalen Regierungen koordiniert werden, bringen Yakult Ajummas kostenlose Milch und Joghurt mit und überprüfen 30.000 Senioren, die alleine leben, oft in halb unterirdischen städtischen Häusern.

Diese Intimität ist Teil dessen, was den Beruf in Südkorea seit einem halben Jahrhundert am Laufen hält.

“Ich habe sechs Stiefkinder großgezogen und weiß nicht einmal, wo sie jetzt leben”, sagte Yang Hae-in, 91, eine der Kunden von Frau Jeon. Frau Jeon kommt jeden Tag zu ihr, sagte Frau Yang. Die beiden hielten kürzlich bei einem Besuch die Hände.

„Sie ist für mich wie eine Tochter. ”

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